GalerÃa – Fotos de la GastronomÃa Guatemalteca
En cada región de Guatemala se encuentran diferentes platillos
Los platillos son laborados con recetas ancestrales, en las que se combinan diversos condimentos, frutas, carnes y vegetales nativos de Guatemala o en algunos casos con ingredientes que arribaron a la región mesoamericana en tiempo de la conquista por medio de los europeos.
Con el tiempo y por el exquisito sabor que se llego a obtener en varios de estos deleites gastronómicos, se les ha nombrado Patrimonio Cultural de la Nación. Los siguientes platillos son los denominados como Patrimonio Cultural: El Jocón, Pepián, Kaq´ ik´ y el Platano en Mole.
Otros platos dignos de ser saboreados son Subanik, Gallo en Chicha, Tamles Dulces y Salados, Pollo con Loroco, Rellenitos de Plátano, Torrejas, Buñuelos y los Dulces TÃpicos de Antigua Guatemala. El 1 de Noviembre, “DÃa de los Santos”, se degusta el tradicional Fiambre que es otra popular delicadeza chapina y forma parte de la tradicional gastronomÃa.
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Tags: Comida TÃpica, GastronomÃa guatemalteca
Comentarios (18)
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LUCAS VARGAS
me podrian regalar la receta para hacer los tamales negros
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Mundo Chapin
Estimado(a) Lucas Vargas, lamentablemente nosotros no contamos con esa información. ¡Saludos Cordiales!
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Rudy
Por favor poner el crédito fotográfico correspondiente para la fotografÃa de buñuelos:
foto: Rudy A. Girón – AntiguaDailyPhoto.com
Aquà esta el enlace para el sitio original de la foto:
http://antiguadailyphoto.com/2007/12/14/bunuelos-are-another-traditional-guatemalan-christmas-food/-
Mundo Chapin
Estimado Rudy: le agradecemos por la aclaración en cuanto a los créditos de la fotografÃa. No es nuestra intención causarle alguna molestia. Generalmente nos basamos en la información que los usuarios aportan al momento de compartir alguna fotografÃa. En este momento procedemos a editar la información. ¡Saludos Cordiales!
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EDUARDO QUIJANO
Que alegria me da encontrar este sitio con solo ver esa comida se me hace agua la boca mmmmm!!
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Mundo Chapin
Gracias por su comentario Eduardo Quijano!!
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Heidi
Este es unos de mis sitios favoritos… Gracias por compartirnos las maravillas que tiene este pais tan hermoso….
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Bebidas que acompañan las festividades de fin de año en Guatemala | Solo lo mejor de Guatemala
[...] comentábamos en uno de nuestros artÃculos pasados, la gastronomÃa guatemalteca presenta una gran variedad de elementos, y dependiendo del lugar y la época, se van acostumbrando [...]
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Heberto
Que bien !!
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walter a perello salguero
me alegra saber que que tenemos ,lugares donde buscar la receta ,de la abuela todavia ,muchas gracias
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londi rodriguez
Es una deliciaa poder degustar estos platillos, y gracias x mantener el apetito,del buen chapin mmmm….. ke rico gracias
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Candida Rosa
Saludos a mis paisanos,que lindo pais el nuestro yo estoy en Italia y cuando veo los lugares pintorescos mis corazon sufre pues amo Guate y y nuestra jente y esas fotos de la comida que delicia,gracias a ustedes por asernos este lindo regalo ciao e arivederci Candida Rosa
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Miguel EnrÃquez de León
Muy bonita página, interesante tiene mucho de nuestra Guatemala, estoy interesado en obtener de sus recetas para cocinar el de los Chiles Rellenos, busqué en el explorador pero me sale que no existe, si pudieran enviármela o compartirla en el fb, se los agradecerÃa.
Saludos -
Sofia Gomez
Estoy muy contenta de que publicaran mi fotografia del pescado, arroz y verduras: platillo general de Panajachel Solola , Es un buen sitio………Por favor poner el crédito fotográfico correspondiente
foto: Sofia Gómez .
Saludos -
LORA FLORA
NECESITO DE FAVOR LAS SIGUIENTES RECETAS SI ES POSIBLE:
MANJAR AL ESTILO CHAPIN
MARZAPAN DULCES (COMO HACERLOS YO)
PASTEL BORRACHOPOR EL MOMENTO EL MANJAR ME INTERESA MUCHO.
MIL GRACIAS. LORA. -
miriam vela
felicidades poruna pagina tan bonita e informativa
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Marta
Guatemalteca de la capital; he tenido el gusto, elgran placer de degustar la mayoria de platillos que alli publican y son deliciosos.
Animoy adelante,
Vivo en Yakima Wa. y cada vez que puedo o encuentro lo necesario preparo algo para la delicia de la familia esta semana fueron bu~nuelos y enchiladas.
Gracias por comparatir y mas exitos!
Sheny.
