Comidas típicas de algunos departamentos de Guatemala (Parte I)
En Guatemala cada departamento tiene sus propias características como su clima, el idioma en que se comunican, sus culturas y tradiciones; y la diversidad que existe se demuestra en cada departamento con un plato o comida típica que lo caracteriza.
A continuación, se presentan platos típicos de algunos departamentos.
2. Sacatepéquez
Sacatepéquez, departamento contiguo a Guatemala, tiene entre su comida principal esta el mole, los chiles rellenos y el pepían. El pepían fue declarado patrimonio intangible de la nación por el Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala. Este platillo se combina con ingredientes árabes como el ajonjolí, y puede ser colorado o negro y es considerado uno de los platillos más delicioso del país, el cual se acompaña de arroz, tortilla o tamalito blanco.
Lee También: Receta Chiles Rellenos
Puedes ver más comidas en la segunda parte de nuestro artículo: Comidas típicas de algunos departamentos (parte II)
Fuentes:
- Buenas Tareas
- Mejor Web
- 5 to medicina
- Guate 360
- Solola 512
- Prensa Libre
- Peten 2014
- WikiGuate
- Rrecetas Aqui Guatemala
- El Centro Histerico
- Kennypadep