Comidas típicas de algunos departamentos de Guatemala (Parte I)
En Guatemala cada departamento tiene sus propias características como su clima, el idioma en que se comunican, sus culturas y tradiciones; y la diversidad que existe se demuestra en cada departamento con un plato o comida típica que lo caracteriza.
A continuación, se presentan platos típicos de algunos departamentos.
3. Chimaltenango
Las chilaquilas de güisquil y el subanik son las comidas Principales del departamento de Chimaltenango. El subanik, es uno de los platillos más antiguos de Guatemala, ya que su elaboración se remonta a los años 1700, donde se servía en ocasiones especiales y a familias de la realeza o pudientes y se caracteriza por que puede ser combinado con variedad de carnes y por sus ingredientes claves como la hoja de mashán y los chiles.
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Buñuelos – foto: Jose Gonzalez
Puedes ver más comidas en la segunda parte de nuestro artículo: Comidas típicas de algunos departamentos (parte II)
Fuentes:
- Buenas Tareas
- Mejor Web
- 5 to medicina
- Guate 360
- Solola 512
- Prensa Libre
- Peten 2014
- WikiGuate
- Rrecetas Aqui Guatemala
- El Centro Histerico
- Kennypadep