5 bebidas originarias de Guatemala

Guatemala cuenta con una gastronomía alimenticia y de bebidas tan amplia como sus distintas culturas. Cuenta con platos que se comen todos los días, en todas las regiones o existen platos que se comen en ciertas épocas y en ciertas regiones.

Lo mismo sucede con las bebidas. Existen ciertas bebidas que se toman a través del año y en todas las regiones de Guatemala, sin embargo, existen ciertas que son más específicas en cierto lugar y en cierto tiempo.  

A continuación, 5 bebidas originarias de Guatemala. 

1. Atol

Existen varias formas de tomar el atol y con diferentes estilos. El primero y más conocido es el Atol de Elote.

El atol de elote es una bebida ancestral, hecha a base de maíz y de un sabor único y exquisito.

Para los Mayas el maíz era un alimento sagrado, se consumía en diversas ceremonias, pero era también consumido como alimento diariamente, y además utilizaban todas las partes de la mazorca para la manufactura de una gran variedad de artefactos. Existen, sin embargo, existen otros tipos de atoles como Atol de Haba o Atol de Plátano o Atol Blanco. 

Atol de Elote – foto por True Memories (Photography)

Fuentes

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